14 novembre 2010
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On
peut faire des choses avec la peau de la courgette, il n est pas indispensable de peler les courgettes, on les lave simplement. Par contre si vous pelez la peau, ne les jeter surtout pas, mais
tailler la peau en fine lanière, comme si c était un spaghettis , puis faite les blanchir pendant 1 mn dans l’ eau bouillante, puis mélangées à des pates, et vous m en direz des
nouvelles.
Il ne faut jamais cuire les courgettes dans de l’eau salée, simplement les assaisonner en fin de cuisson, pour
que les courgettes se tiennent. Mais le mieux compte tenu de leur fragilité, c est encore de les poêler. Le sel a pour défaut de bruler les chairs en les attaquant.
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astuces 4
12 novembre 2010
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Salut la compagnie, puisque l'Aid addha s'approche , voilà une recette qui nous serve ce jour .
les ingrédients:
500g de viande de veau ou de mouton couper en dés
1 oignon émincée
1càs de paprika
1càs de cumin
1/2càc de poivre
une pincée de canelle
sel
1/2 verre d'huile d'olive
1càs de persil et coriandre ciselé
6 oeufs
préparation:
dans un tajine , mettez la viande et l'oignon , les épices, l'huile, le persil et coriandre , laisser cuire à feu très doux jusqu'à la viande soit
bien tendre .
ajoutez les oeufs sans les remuer et laisser quelques minutes .
avec un bon pain maison bessaha ourraha .
un grand merci à ma chère KATH du blog:link
qui m'a offert cette belle signature encore merci .
n'hésitez pas à visiter son blog.
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plat marocaines 12
11 novembre 2010
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Récupérez vos pépins de tomate et étalez-le sur
une feuille de sopalin (ou un mouchoir en ouate,
ou du coton). Humidifiez.
Quand ils commencent à germer, mettez la
feuille
directement en terre, c'est biodégradable!
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astuces 4
10 novembre 2010
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salut les amies, je partage avec vous ses photos et une manière de cuire le poulet vraiment splendide.
que pensez-vous de cette cuisson magique
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astuces 4
9 novembre 2010
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bonsoir la compagnie, voilà l'aid s'approche allah ydakhlou bessaha oussalama inchaallah.
si vous voulez des meilleures brochettes du dinde , la meilleur partie et du cuisse .
5oog de viande de dinde coupé en dés
1 oignon émincée
2càs de persil et coriandre ciselés
1càc de paprika
1càc de cumin
1/2càc de poivre
1/2càc de gingembre
2càs d'huile de table
bien mélanger les ingredients et laisser masserer quelques heures puis les grillées.
servir avec une salade au mayonnaise .
voilà une mayonnaise légère et facile à préparer.
un verre de lait
1 portion de fromage
sel et poivre
1 verre et demi d'huile
quelques herbes aromatiques selon votre gout
dans un mixeur mettre le lait, le fromage, le sel et poivre,
les herbes ou une gousse d'ail , bien mixer en ajoutant petit à petit l'huile et voilà votre mayonnaise est
prete.
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plat marocaines 12
8 novembre 2010
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Pour avoir un parfum du truffes.
voilà une astuce , la truffe coute très cher, donc mettez à la place des cerneaux noix car c'est une excellente astuce pour remplacer les truffes au
meilleur prix,le gout de ce mélange rappelle en effet l'arome de la truffe.
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astuces 4
6 novembre 2010
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Pour nettoyer les vitres de manière écologique, mélanger une tasse d'eau tiède, une
tasse d'alcool à brûler et un peu de vinaigre blanc (environ 2 c à soupe). Projeter ce mélange sur les vitres et essuyer avec du papier ménage ou du papier journal.
Pour donner de l'éclat aux verres ternis il suffit des les plonger
dans une bassine de vinaigre blanc chaud pendant 2 heures environ. Passer ensuite les verres sous l'eau bien chaude en les frottant avec une éponge et les essuyer.
Pour raviver le verre de votre vase préféré,
rien de plus simple et surtout très économique ! Remplissez le d'eau chaude, ajoutez quelques gouttes de liquide vaisselle et une poignée de riz cru. Couvrez le avec votre main et secouez le.
Laissez ensuite ce mélange agir une nuit et rincez le lendemain avec de l'eau chaude. Pour faire briller, essuyez ensuite avec du papier journal.
Pour faire briller les miroirs, mettre de l'eau dans une bassine additionné d'une tasse de vinaigre blanc et frotter
le miroir avec du papier journal. Pour sécher, utiliser du papier ménage.
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astuces 4
4 novembre 2010
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bonjour mes amies, j'ai testé cette recette que j'ai pris l'idée de chez mon amie NESYLA ELLE A DES MAGNIFIQUES RECETTES n'hésitez pas à le visiter :
http://www.nesyla.over-blog.com
j'ai utilisé une pate à pizza tout simplement et j'ai farcie avec de la viande hachée et du fromage rapé et une sauce tomate , bien doré avec un jaune
d'oeuf , et ho au four .
bien fermer et faire des petites fleures comme décor
j'ai meme fait une pizza calzonne
bonne dégustation
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quiches et pizzas 3
3 novembre 2010
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Pour donner une odeur de vanille à votre four, surtout après la cuisson d'un gigot de mouton...., mettre un bol rempli d'eau dans le four, y ajouter
quelques gouttes d'extrait de vanille (au moins 15) et faire chauffer, une fois que l'eau frémit, éteindre le four et laisser agir toute une nuit. Le lendemain, frotter les parois du four avec du
papier ménage ou de l'essuie tout si vous n'avez pas de papier ménage.
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astuces 4
2 novembre 2010
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18:00
bonsoir la compagnie, ravie de vous retrouvez .
1kg de viande de veau
1oignon émincée
1càs de cumin
3 gousses d'ail
sel
quelques pestil de safran moi j'ai mis un cube de safran
1/2 verre d'huile d'olive
un bouquet de coriandre
1/2 citron confit coupé en dés
dans une cocotte, mettez la viande , l'oignon, faire revenir quelques minutes , ajouter l'eau et les épices , le bouquet de
coriandre et laisser cuire à feu doux .
servir avec des pommes de terre frites
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plat marocaines 12