bonsoir tout le monde, je partage avec vous mes premiers gauffres , et un grand merci à ma chère FATIMA du blog:link  pour l'appareil et j'ai pris la recette du site NOTREFAMILLE.

Les ingrédients:

500g de farine

sel

4 oeufs

150g de beurre

20g de levure de boulanger

300ml de lait

150g de sucre

1 sachet de sucre vanille

1 càs de fleure d'oranger

préparation:

faire fondre le beurre.

faire tiédir le lait .Délayer la levure dans 2 càs de lait .

dans un saladier mettre la farine en formant un puit, y casser les oeufs, ajouter une pincée de sel, les sucres , l'eau de fleurs d'orangers, le lait et la levure, laisser reposer la pate en la couvrant d'un linge dans un endroit chaud.

faire chauffer le gaufrier , verser la pate et faire cuire qlqs minutes .

sortir les gauffres, les diposer sur une grille et les manger selon vos gouts, mes enfants  ont bien aimés avec du miel.

bonne dégustation

n'oubliez pas de visiter le blog de mon fils vous ne le regrettez pas link

bonsoir tout le monde , je vous souhaite un bon weekend.

les ingrédients:

500g de viande hachée de dinde sans épices

1 oignon émincée

1 poireau émincée

500g de pommes de terre couper en rondelles

1 càc de poivre

sel

noix de mouscade

la sauce béchamel 

2 oeufs

100g de fromage rapé

préparation:

faire revenir le poireau et l'oignon dans un peu huile, ajouter la viande hachée, le sel , le poivre, raper un peu de noix de mouscade et laisser cuire à feu doux .

faire cuire les pommes de terre dans l'eau salé , demi cuisson .

préparer la sauce béchamel, hors feu ajouter 2 oeufs et bien mélanger.

dans un moule à four , verser le mélange de la viande hachée, puis les rondelles de pomme de terre comme indiquée à la photo.

verser la béchamel au dessus de pomme de terre 

ajouter le from,ge juste sur les pommes de terre, cuire au four préchauffé à température moyenne

bonne dégustation

n'oubliez pas de visiter le blog de mon fils il a besoin delink vous

bonsoir la compagnie, j'éspère que vous allez très bien .Partageons cette magnifique recette on dirait une pastilla mais non .....

les ingrédients:

pour la pate :

500g de semoule fine

3 oeufs

2 sachet de levure chimique

1 petit verre d'huile

1 petit verre et demi de semoule

une pincée de sel

1/2 l de lait

pour la farce:

500g de viande de poulet coupé en lamelles

100cl d'huile et beurre fondue

1 oignon émincée

1 càc de poivre

1 càc de gingembre

1 càc de curcuma

quelques pestil de safran

2 gousses d'ail écrasées

1 bouquet de persil et coriandre 

1 càc de canelle et miel pour carameliser 

préparation:

dans une poèle, mettez l'oignon et l'ail , l'huile , les épices sauf la canelle et le miel , ajouter la viande de poulet , et laisser cuire à feu doux , ajouter 1 verre d'eau et le bouquet de persil et coriandre , laisser cuire à la fin de la cuisson enlever le bouquet et ajouter la canelle et le miel et laisser carameliser quelques minutes puis laisser refroidir.

pour la pate:

dans un saladier , travailler les oeufs, le sucre et l'huile, ajouter la semoule, la levure , la pincée de sel , et lait petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pate comme la pate à cake ,diviser-la en deux.

dans un moule beurré et fariné, mettez la première partie de la pate , ajouter la farce , puis la deuxième couche de pate , et mettre au four à température moyenne .

et voilà le résultat 

saupoudrer du sucre glace et canelle 

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salut la compagnie, je partage avec vous ce magnifique vidéo de notre chère choumicha avec la superbe dame c'est LATIFA TBAILI qui a préparé des délicieuses recettes .

Mme Latifa TBAILI ch hiwate bladi avec CHOUMICHA... par yasshil

bonsoir tout le monde , j'éspère que vous avez passées un bon weekend .

les ingrédients:

2 coquelets

3 gousses d'ails

le jus d'un demi citron

1càc de moutarde

1/2 verre d'huile

une pincée de safran

du sel

1/2 càc de poivre

préparation:

Ecraser les gousses d'ail, les mélanger avec tous les éléments et enduire intérieurement et extérieurement les coquelets.

laisser macérer une heure ou plus.

Déposer les volailles dans un plat allant au four , ajouter 1/2 verre d'eau et faire cuire, à four préchauffé à th 160 en retournant les coquelets à mi-cuisson et en surveillant la cuisson .

Arroser une fois ou deux .

j'ai servi avec du purée de pomme de terre .

si vous voulez voir des belles trucs pour faire des pots de plantes n'hésitez pas à visiter le blog de mon fils link